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飲料設備的簡單概述和發展趨勢

發布日期:2018-06-14 15:21

飲料設備用於製造各種飲料的設備,一般由許多設備組成生產線加工各種飲料,如水處理設備、衝瓶機、灌裝機、封口機、殺菌設備、CIP就地清洗機、過濾設備、包裝設備等等。
飲料工業是改革開放以後發展起來的新興行業,1982年列為國家計劃管理產品,當年全國飲料總產量40萬噸。二十多年來,我國飲料工業從小到大,已初具規模,成為有一定基礎,並能較好地適應市場需要的食品工業重點行業之一。飲料工業的快速發展,對國民經濟建設和提高人民生活質量做出應有的貢獻。飲料已成為人民日常生活中不可缺少的消費食品。
飲料設備是伴隨著飲料工業的產生而產生,並且伴隨著飲料工業的發展而發展的。
目前,無菌冷灌裝技術在飲料生產中應用日益擴大。
飲料機械設備的發展趨勢:
(1)高速度、高質量、高精度,向大型化發展 為了適應飲料工業大生產,以獲取最佳經濟效益的需要,飲料設備越來越趨向於大型化。如碳酸飲料灌裝設備的灌裝速度最高可達2000罐/min。非碳酸飲料設備的灌裝閥頭數有50-100頭,灌裝速度最高可達1500罐/min。
(2)設備多功能化 一體多用,適應多種液體、多種瓶型的灌裝和封口。可進行茶飲料、咖啡飲料、豆乳飲料和果汁飲料等多種飲料的熱灌裝,也可進行玻璃瓶和聚酯瓶的灌裝。
(3)機電一體化 這是當前飲料機械設備發展的最重要的趨勢。可編程序控製器普遍應用於飲料機械設備的控製係統中,大型設備采用計算機控製,故障自我診斷,有信號顯示,實現了智能化。生產設備的技術含量高、可靠性高,全生產線的自控水平高和全線效率高。在線檢測裝置和計量裝置配套完備,能自動檢測各項參數,計量精確。集機、電、氣、光、磁為一體的高新技術產品不斷湧現。飲料包裝設備的可靠性和包裝線的協調性,直接影響到整條生產線的工作效率、生產成本和產品質量。

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