AG亚游集团機械為您提供優質的飲料設備/飲料灌裝機/飲料生產線/吹瓶機等飲料灌裝成套設備! 掃一掃,內容更精彩
飲料機械
飲料機械
Loading...

牛奶飲料設備

    牛奶飲料設備是指物料在連續流動的狀態下通過熱交換器加熱,經135℃以上不少於1s的超高溫瞬時滅菌以達到商業無菌水平,然後在無菌狀態下灌裝於無菌包裝容器中的產品。
    牛奶飲料設備適合玻璃瓶裝、PET瓶包裝等。

詳細描述Detailed description
牛奶飲料設備:
牛奶飲料設備是指物料在連續流動的狀態下通過熱交換器加熱,經135℃以上不少於1s的超高溫瞬時滅菌以達到商業無菌水平,然後在無菌狀態下灌裝於無菌包裝容器中的產品。
牛奶飲料設備適合玻璃瓶裝、PET瓶包裝等。
牛奶飲料設備
牛奶飲料設備特點:
1、原料乳驗收合格後,應進行包括淨乳、冷卻和貯存等工序在內的預處理。經過濾和離心分離淨化後的乳應迅速冷卻到2-3℃貯存待用。
2、標準化的目的是為了使產品的質量符合標準要求,不會隨原料的來源不同而產生波動。
飲料設備
3、奶均質的目的主要是利用均質機強大的機械作業將乳中的脂肪球破碎成細小的粒子,防止脂肪附聚和上浮,確保產品均勻細膩潔白的感官品質,同時進一步改善牛乳的消化吸收性。
4、超高溫滅菌的目的是殺死一切微生物(包括繁殖體、病原體、非病原體、芽孢)。一般殺菌時間為4-10秒,殺菌溫度為135-140℃。
飲料設備
5、加熱分兩段進行,排名靠前段將牛乳預熱到80~85℃,有助於乳清蛋白的熱穩定性。刺激產芽孢菌,使其呈複蘇狀態,增強UHT滅菌效果然後進入第二階段,將牛乳加熱到沸點以上至135~150℃,完全殺死所有的微生物。
牛奶飲料設備
牛奶生產過程中注意事項:
牛奶是大家都喜歡喝的飲品,很多人誤以為剛擠出來的牛奶有營養,其實這是錯誤的,牛奶剛擠出來的很多有害菌在奶中,都沒有被殺死,而且運輸的過程中也會產生細菌。牛奶飲料設備在購買到鮮奶後經冷鏈運輸到工廠後,客戶將鮮奶整體儲存在鮮奶的儲存罐中,此鮮奶儲存罐通過壓縮機降溫,具有低溫保存作用,需要殺菌時,開啟連接儲存罐與並聯立式巴氏殺菌罐的離心奶泵,通過350#導熱油或熱水進行過濾殺菌,殺菌用時為2-2.5小時左右,殺菌溫度為85°。牛奶飲料設備殺菌的目的是殺滅致病菌,尤其是結核杆菌,同時盡量減少腐敗菌的數量。
技術參數Technical parameter
如您對該產品還想了解更多,可以給AG亚游集团發送詢盤,AG亚游集团會盡快給回電!
姓名: * 姓名或昵稱
郵箱: 您的Email地址(建議填寫)
公司名稱: 您的公司名稱
QQ號碼: 您的QQ號碼
聯係電話: 電話或手機號
內容: *
驗證碼:
相關產品
聯係方式
地址:江蘇張家港市錦豐科技創業園A07
郵編:215600
電話:86-512-58536008
傳真:86-512-58575966
手機/微信:13914910111 秦先生 18261880466 徐先生
郵箱:admin@wanjinjx.com
網址:http://www.crocofun.com